Préférences et notes : ce que vous saisissez
Tout le reste de la fiche se calcule. La note et les étiquettes, non : ce sont les deux endroits où l'équipe écrit ce que la base ne peut pas deviner. Ils sont lus par toute l'équipe et partent dans les exports — ce qui change ce qu'on y met.
La note libre passe avant les chiffres
Sur la fiche, la note est placée au-dessus des quatre indicateurs, juste sous les boutons d'action. Ce n'est pas un détail de maquette : c'est la ligne qui remonte à la porte, celle qu'on veut lire en ouvrant la fiche pendant que le groupe attend.
Quand elle est vide, le champ le dit lui-même : « Ce qui est écrit ici remonte à la porte. » Elle accepte 500 caractères, limite appliquée aussi bien à l'écran qu'en base.
Ce qu'on n'écrit pas dans une note
Le champ affiche son propre avertissement, et il vaut consigne : pas de donnée de santé (allergies, traitements), pas d'appréciation personnelle.
Deux raisons, pas une. La note est lisible par les cinq rôles, y compris par un extra de passage à la porte. Et elle figure dans tous les exports, dont celui que vous remettrez à la personne si elle demande ses données. Une phrase écrite un soir de rush se relit très mal trois mois plus tard, sur papier, devant son sujet.
Les préférences sont des étiquettes
Le bloc Préférences porte les étiquettes saisies par l'équipe : goûts, table habituelle, tout ce que le service observe. Elles sont partagées à l'échelle du club — la saisie propose celles qui existent déjà, ce qui évite de voir cohabiter « champagne rosé », « champ. rosé » et « rosé ».
Le total des étiquettes d'une fiche est plafonné à 400 caractères cumulés. C'est large, et c'est volontairement une limite : une liste sans fin ne se lit plus.
Ne cherchez pas ici les bouteilles que le client reprend le plus souvent — elles vivent dans les Habitudes, calculées, un bloc plus haut.
Qui peut écrire, et ce qui est tracé
Modifier la note, les étiquettes, le téléphone, l'e-mail ou le statut VIP demande le droit Modifier une fiche client, réglé dans Réglages › Équipe. Sans lui, la fiche s'ouvre et se lit, mais les boutons Éditer n'apparaissent pas.
Chaque modification de fiche est inscrite au Journal d'activité, avec l'auteur et les champs touchés. Les compteurs, eux, ne passent jamais par là : ils sont écrits par la porte et par la clôture de nuit, jamais par une main.
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